江西省柑桔冻害及其变化和防御对策

罗　冰¹，胡菊芳^２
（1.江西省气象局，江西南昌 330046；2.江西省气象科技服务中心，江西南昌 330046）
　

摘　要：江西是中国柑桔主要产区之一，冻害是江西发展柑桔的主要障碍。1991年底，江西发生了近50 a来最为严重的冻害，冻死柑桔约3.3万hm²。从近50 a冻害资料来看，江西冻害的变化尚无明显规律可循。冻害往往是突发的、随机的，这给冻害的防御带来了很大困难。因此要树立有备无患的思想，在布局上选择有利小气候环境，在管理上采取多种措施，增强柑桔抗冻能力，以达到减灾防灾的目的。　　
　　关键词：柑桔冻害　规律　防御　对策
中图分类号：S427　　文献标识码：B　　文章编号：1007-9033（2005）01-0025-03

    柑桔是典型的亚热带多年生喜温常绿果树。我国是柑桔原产地之一，已有3000～4000 a的栽培历史。冻害是柑桔生产的主要灾害。近500 a来，我国有记录的冻害多达71 a（次）^[1]。
　　江西是我国柑桔的主要产区之一。80年代以来，柑桔生产迅猛发展。近年来全省系统建设果业工程，柑桔生产已向高质量、高产量、高效益发展。但是江西的柑桔生产也面临着冻害的严重挑战。
1　江西近50 a柑桔冻害概况
　　江西地处中亚热带，属湿润季风气候区，与世界上同纬度地区相比，冬冷夏热。冬季，受冷空气影响，经常出现低温、积雪、冻雨、冰冻等天气过程，造成冻害。
　　我省的冻害有明显的地区性差异。一般来说，纬度越高，气温越低，冻害发生的频率也越高。全省以赣西北和赣东北为冻害重灾区。近50 a来极端最低气温，赣北为-9～-15.8 ℃，赣中为-6.6～-12.5 ℃，赣南为-5.5～-7.1 ℃。1969年2月6日，彭泽县还出现过-18.9 ℃的极端最低气温。这是我省极端最低气温的最低记录，比高山站庐山的极端最低气温还要低。
　　通常认为，当最低气温＜-5 ℃时，甜橙开始出现冻害；当最低气温＜-7 ℃时，宽皮桔开始出现冻害；随着气温的下降，冻害也就越来越严重^[1]。综观我省近50 a来的情况，柑桔冻害较为严重的年份有：1954～1955年、1966～1967年、1968～1969年、1971～1972年、1976～1977年、1991～1992年、1999～2000年。这几年的冬季我省柑桔冻害都较重，有的年份甚至出现了毁灭性冻害。
　　我省的冻害虽有地区差异，但由于气温变化具有一定的同步性，因此冻害的发生也存在一定的同步性，即赣北、赣中、赣南在同一天气过程中降温，同时出现冻害。但由于温度基数不同，降温幅度不同，因此冻害的程度亦不一样。
２　近50 a江西冻害变化的诊断分析
　　冻害的发生是一种随机事件。在一系列随机事件中，到底存在不存在一定的规律呢？多年来，与全国各地的情况一样，江西的农业、气象专家们都在探求这个问题，以掌握气候变化规律，防御冻害对柑桔的危害，使柑桔稳产高产。但是，可以认为，到目前为止，柑桔冻害的规律尚未完全找到。
　　我们对江西22个代表站点的年极端最低气温序列都进行了功率谱分析^[2]，并对这22个站点极端最低气温的平均值序列也作了功率谱分析，结果表明：不论是单站气温序列，还是多站平均气温序列，都以2～3 a的短周期为主。这个周期在有些年份确实表现得比较突出，已被观测事实所证实。如1966～1967年、1968～1969年、1971～1972年、1973～1974年、1989～1990年、1991～1992年，都出现了严重（或较严重）的冻害。
　　显然，这种2～3 a的短周期不能反映江西柑桔冻害的全貌，虽然有的年份在2～3 a内确实接连出现冻害，但江西的冻害远远没有这么频繁，否则江西的柑桔不可能有这么悠久的生产历史。
　　对南昌、九江、玉山、遂川、吉安、赣州6站历年最低气温的平均值进行5 a滑动平均，结果发现，70年代末期到整个80年代，我省的最低气温有特别明显的上升趋势。我省最低气温的变化，在50～60年代，似乎还较有规律，而以后的变化呈小波动状态的上升趋势，与前20 a的周期变化截然不同，也许这是我省的最低气温序列只存在明显短周期而没有长周期的原因。
　　80年代我国乃至整个北半球出现了明显的暖冬现象，温室效应和气候变暖早已成为社会各界的热门话题。从我省80年代冬季（12～2月）平均气温来看，除赣北北部稍有变暖外（与前30 a相比，下同），其它地区变化不大或稍有变冷。而1月份平均气温，80年代明显变暖。若从年极端最低气温来看，则80年代变暖特别突出。以22个代表站为例，整个80年代仅在1984年修水出现了-7.5 ℃的极端最低气温，而其它各站10 a中均未出现＜-7 ℃的低温。从年代平均情况来看，我省80年代平均极端最低气温比60年代升高了0.2～3.7 ℃，比70年代升高了0.2～2.9 ℃。50年代，赣北、赣中大部＜-7 ℃的频率为10%～80%，而80年代＜-7 ℃的频率除修水为10%外，其余均为0。可见我省80年代极端最低气温确实有明显的上升现象，局部地区出现了跃变。
　　总之，我省近50 a极端最低气温的变化不存在具有实际意义的规律，冻害往往是突发的，随机性的。除了上述的2～3 a的短周期外，还存在不存在30～40 a的长周期，由于序列太短还难以分析。因此，1991年底的冻害是冬季变暖这个大趋势下的波动，还是冬季变冷的先兆，尤其值得我们密切注视，要进一步深入研究。
　　需要说明的是，在近50 a中，我省冻害变化不存在明显规律，可能是目前的研究方法还不能分析出客观存在的规律，也可能是由于样本太少或其它原因，当然也不排除冻害确实不存在周期变化的可能性。但是，不管怎样，冻害及其变化的研究只能加强不能放松。
３　柑桔冻害的防御对策
　　1991年底的冻害之所以造成那么大的灾害，一方面确因这次冻害来得早、来得快、来势猛，另一方面也存在很多人为因素。80年代后出现的暖冬现象，使许多桔农忽视了仍可能发生的冻害，在发展柑桔时，不注重气候条件，并且冬季不加保护措施，使柑桔抗冻能力大大下降。
　　中国农科院江爱良先生提出了柑桔冻害指标T5（即在最低气温序列中挑选5个最低极值求其平均）[1]，结合我省实际，可将我省各地柑桔冻害区分为以下5类地区：（1）Ⅰ区：甜橙微冻区，T5＞-5 ℃；（2）Ⅱ区：甜橙轻冻宽皮桔微冻区，-5 ℃≥T5＞-7 ℃；（3）Ⅲ区：宽皮桔轻冻区，-7 ℃≥T5＞-9 ℃；（4）Ⅳ区：宽皮桔中冻区，-9 ℃≥T5＞-11 ℃；（5）Ⅴ区：柑桔严重冻害区，T5≤-11 ℃。
　　结合上述指标，对我省22个代表站计算后发现，我省T5指标为-3.7～-12.0 ℃。除赣州（及其周围地区）外，其余均为柑桔2级～5级冻害区。即使是新干、南丰等柑桔老产区，T5也分别为-8.8～7.3 ℃，属柑桔轻冻区。修水、奉新等T5分别为-11.0 ℃和-12.0 ℃，属柑桔严重冻害区。总而言之，我省绝大部分地区发展柑桔生产都面临着冻害的威胁。
　　为把冻害所造成的危害降到最低限度，我们认为，江西柑桔冻害的防御应该做到：在指导思想上要有备无患，在战略决策上要选择有利地形和小气候环境，在战术措施上要加强管理。
3.1　有备无患
    江西的冻害是不可避免的，冻害又是难以预计的，因此我们每年都要作好防冻准备，而且要抓早抓实，不能存有任何侥幸心理。虽然80年代以来，冬季变暖了，但这只是一种总体趋势。在这种变暖的趋势下，冻害仍然随时可能发生，有时甚至很严重，1991年底的大冻就是一个惨疼的教训。因此，今后每年都要作好防冻准备，采取防冻措施，使柑桔能够安全越冬。
３.２　选择有利的小气候环境
    我省除赣南、赣中部分地区适宜大面积发展柑桔外，其余地区发展柑桔必须选择有利地形，合理利用良好的小气候环境。
　　1981年冬和1982年冬，我省气象人员先后在赣北上高、景德镇等地进行了岗地和山区小气候考察[3]，证实不论是低丘岗地还是山区，冬季在山腰上确实都存在１个“暖带”。如1983年1月，景德镇市鹅湖区农科所观测到的月最低气温为-1.1 ℃（该地海拔60 m），但在同一过程中，海拔220～340 m的山腰上最低气温仅为-4.0～-3.4 ℃；1983年1月28日，在相对高差300 m的山腰和山脚，气温差竟达7.5 ℃。可见山区发展柑桔应选择抗寒效果好的暖带。江西60%为丘陵山地，充分利用山地气候资源发展柑桔，前景是非常光明的。
3.3　加强管理　增强柑桔抗冻能力
    在越冬前或越冬期，给柑桔根部培土，可起到明显的保温作用。据观测表明，培土后可提高温度2～4 ℃，但土堆表面温度较低。如在所培的土堆上覆盖稻草等，则保温效果更好。在冻害高发区，不仅要培土，还可用稻草等包扎主干，防止主干及根部受冻。在冷空气来临前，可对桔园适量灌水，以提高桔园湿度，避免气温、土温剧降。但是千万要注意，当气温过低时，灌水有反作用。另外，在柑桔采收后适量施肥，控制晚秋梢的生长，也是增强柑桔抗冻能力的有效措施。

参考文献

1　章文才，江爱良.中国柑桔冻害研究［M］.北京：农业出版社，1983.15～133.
2　黄嘉佑.气象中的谱分析［M］.北京：气象出版社，1984.29～36.
3　吴玉雪，刘福基.景德镇市查坑气候考察报告［J］.江西气象科技，1983，（6），1～5.
　

Characteristic And Preventive Measures
Of The Freezing Injury Of Mandarin Orange In Jiangxi Province

LUO Bin¹ , HU Ju-fang²
（1.Weather Bureau of Jiangxi Province , Nanchang 330046 , China;
2.Meteorological Science and Technology Service Center of Jiangxi Province , Nanchang 330046 , China）

Abstract: Jiangxi is one of the important producing areas of mandarin orange . The freezing injury is the main difficulty for growing mandarin orange . At the end of 1991 , the most serious freezing injury in Jiangx province during the past 50 years occurred , which resulted in a great loss of 33,000 hm2 mandarin orange . According to the data of freezing injury in jiangxi province during the past 50 years, there is no obvious regulation . Freezing injury always occurs suddenly and randomly , and so is very difficult to prevent . As precautions averts perils , we should choose favorable microclimate condition and take many preventive measures to avoid disaster .
Key words: Mandarin orange Freezing injury Regulation Preventive Measures
　

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收稿日期：2004年12月02日
第一作者简介：罗冰（1972－），男，工程师，主要从事气象业务与管理研究。